VOL.24：より高品質で安全・安心なつくだ煮づくりを追求する
―伝統の技術を継承し、食材としてのおいしさを世界へ発信―
株式会社平松食品代表取締役　平松賢介さんに聞く

VOL.22：日本の食卓へ健康とおいしさを届ける
―デリケートな商品の安全・安心を守る取り組み―
明治乳業株式会社　広報室広報グループ 平工琢也さんに聞く

VOL.20：万人の舌をうならせる、老舗和菓子の味の理由をひもとく
―原料を吟味、徹底した高品質管理を生産団体と協働で実現―
株式会社川上屋代表取締役　原　善一郎さんに聞く

VOL.18：東京ドーム7個分の敷地で安全な食品作りの工夫とは
―おいしくて、安全。お客様に伝えたいことを凝縮した、工場見学会―
味の素KK川崎事業所に聞く

VOL.16：さらなるお客さま満足の向上をめざして
―できることから、ひとつずつ。全社で取り組む、お客さまとの双方向の関係づくり―
イオン株式会社グループお客さまサービス部 渋谷修男さんに聞く

VOL.14：「大切な人のために」と、いつも心に留めて。
―ロングセラー「おにぎりせんべい」40周年を迎え、安全への決意新たに―
株式会社マスヤ副社長執行役員　安藤幸治さんに聞く

VOL.12：『品質至上　顧客第一』で安全・安心な鶏卵を供給する
―現場の視点から生産システムの改善に取り組む―
三昌鶏卵株式会社代表取締役　服部謙吾さんに聞く

VOL.10：岩手編PART2　水産加工食品、新たな分野への挑戦
―おいしくて、消化の良い、高齢者向け事業への展望―
小野食品代表取締役、小野昭男さんに聞く

VOL.8：岩手編PART1　信頼のおける大豆加工食品のために、今行うべきこと
―すべては「安全・安心」と「おいしさ」の両立のために―
鈴清食品代表取締役、鈴木達郎さんに聞く

VOL.6：「伊勢湾のめぐみを活かしきる、“ゼロ・エミッション”を目指して」
―「こだわれば、美味しい」。新鮮な魚から生まれる伝統の伊勢かまぼこ・はんぺい―
若松屋代表取締役社長、美濃松謙さんに聞く

VOL.4：「『良品は客を招く』の精神で事業を展開」
―消費者との双方向のコミュニケーションがこれからの課題―
北村物産株式会社代表取締役専務の北村裕司さんに聞く

VOL.2：「コミュニケーションの好循環で築く、信頼の社会」
―広げて行こう、食への信頼向上のための前向きな取り組み―
FCP（フード・コミュニケーション・プロジェクト）事務局に聞く（下）"