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食のGOOD NEWS

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「食」に対する信頼向上を目的として、農林水産省が食品事業者の自主的な参加のもと展開している「フード・コミュニケーション・プロジェクト（FCP）」。「協働の着眼点」を活用したプロジェクト最新の取組みをご紹介いたします。

美しい味の日本

美しい味の日本
日本において消え行く食材・料理を「美しい味」と捉え、食にまつわる文化的意味を「知り」、「体験」し、「伝え」ていくことを目的に環境gooが厳選した食材や土地を特集を組んでレポートします。

福ふくマクロレシピ

なすの中華風マリネ
なすと油ってほんとうに相性がいいですね。そこへお酢を足してさっぱりさせたマリネは、食欲の出ない時にもおすすめ。

レシピ

エコなアイディア満載のレシピや身体コンシャスなレシピをご紹介！

からだよろこぶ良食どころ

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割り箸をめぐる6つのSTORY

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生協機関紙でも大人気の有路昌彦氏による食から学ぶStudyコラム

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