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今年も横浜に日本のスローフードが集まります。
テーマは『ダシ』。日本の旨みを味わおう。

日本全国から集まったスローフードな味自慢ブースが１００以上出展！
スローフードの本場イタリアのハムやチーズ、ワインもたくさん！
日本中のお酒を試飲できる利き酒コーナー！
子どももおとなも楽しく食を学ぶ、食育体験教室を２４コマ開催！

スローフードフェア２００７　開催概要

■開催日：

２００７年　４月２８日・２９日（土・日）　２日間

■開催時間：

２８日　11：00〜21：00
２９日　11：00〜17：00

■開催場所：

パシフィコ横浜　展示ホールB　 (6,600m²)
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■出展内容：

ブース展示
県内優良生産者・食関連者
全国スローフード協会支部 ・ 国内優良生産者・食関連者
アルカ（国内外絶滅危惧品種）
イタリア物産関連
食育体験教室　５箇所設置　通算　24コマ
スローフードセミナー
オープンレストラン

■主催：

スローフードジャパン　横浜スローフード協会

■協賛：

東京ガス・三菱地所ビルマネジメント　ほか

■運営協力：

スローフードフェア横浜開催委員会
横浜市
横浜観光コンベンション ・ ビューロー
パシフィコ横浜
（社）神奈川県養豚協会
JA横浜

■後援（予定）：

イタリア大使館・イタリア貿易振興会・農林水産省・神奈川県・横浜市
神奈川新社・テレビ神奈川・FMよこはま
読売新聞社・朝日新聞社・日本経済新聞社ほか　

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