風花（東京・南青山）

ホタルが舞い、メダカが泳ぎ、野花が咲く里山バー

花屋が入る建物を、苔と四季の草花でできた、生きたグリーンアートが覆います 　青山通りから路地に入った南青山の一角に、青々とした苔に生える季節の草花がそよ風に揺れ、小川が流れる里山があります。ここは、和の香りが漂いながら、モダンで粋な姿の切花や盆栽などの鉢植えを扱う、ほんとうは花屋である憩いの間。昼はオーガニック素材を中心とした厳選素材でつくるランチやお茶を、夜はビオワインなどのお酒とからだにやさしい食事を、花と緑に囲まれた店内で味わいながら、静かな里山の時間を過ごすことができます。ちょうど6月のこの季節は、蛍が飛び交う季節。日が暮れてから水場や草木の影に目をやると、窓からの明かりに隠れるよう、ひっそり光を放っていたり、タイミングがよければ夜空に舞う幻想的な光を見ることができるはず。

花と緑があふれる店内。昼は花屋として営業しながらカフェとして、夜はバーへ変身します
夜のバーメニューには、ガーデンに見立てたような新鮮なお野菜をたっぷり使った料理が多数そろいます

　建物の壁面を覆うのはカズラ、ツワブキ、ユキノシタ、南天、リュウノヒゲなど懐かしい里山の植物たち。生命力の強い植物だからこそ、壁面ながらも苔を土壌に力強く生え、都市の環境でも枝葉を伸ばし、可憐な花を咲かせ、和ませてくれます。街のあちこちにこんな里山が出現したら、ヒートアイランドの現象の緩和はもちろん、もっとスローな風が吹き、ゆったりとした時間の流れが生まれ、私たちの心もクールダウンさせてくれるかもしれません。

壁面の足元を流れる小川にはメダカが。さらに目を凝らすと、川底にはホタルの幼虫のえさとなる巻貝も
建物の壁面には里山の植物がしっかりと根を下ろし、育っています

　都会の里山を実現したのは、英国王立園芸協会が主催する、世界でもっとも権威あるガーデニングフェスティバル「チェルシーフラワーショー」で3年連続異部門において、最高賞の金メダルを獲得したランドスケープアーティスト石原和幸さん。ご自身で自然と人の営みがバランスよく保たれた、理想の地の風景を、都会の真ん中でよみがえらせました。もっと緑を増やそうと、その試みはさまざまな形で実践され続けています。例えば、一般のお花教室はもちろんですが、寄せ植えや男性のみのお花教室を開催するなど、緑を増やすアクションをわかりやすく、私たちが取り組みやすい形で提案してくれます。もちろんこの壁面緑化は多くの他のビルや住居で試みられ、密かに里山が都会に増殖中です。

　まずは里山の時間を感じるため、粋とモダンと懐かしさが醸される、都会の夜のホタルが舞うオアシスで、今夜はお酒を傾けませんか。

※このページは2008年6月5日現在の情報です。

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