スローフード

食物の恵みと食べる喜びを、存分に味わうスローフードの世界

スローライフ談話室

第52話「出会ってしまった伊豆大島と塩づくり」　三間千珠子（製塩業）
特に塩に関心があったわけでもなく、たまたま嫁いだ先が製塩業。皆さんにも塩がどうやって出来るのかご存知ですか？

第51話「みそおにぎり、おいしいよ」　鈴木真英（自由業）
「はらっぱ保育園」から、昼食の招待が届きました。みそを使ったお昼ご飯への招待です。

第50話「北海道 せたな 海の食育」　長谷川裕市（手造りみそ製造業）
海の役割や生き物を知り、漁業に理解を深め、漁村に伝わる知恵や技術を学び、地元ならではの食材で作った料理を味わいましょう。

・特別寄稿「毎日の食事を大切に」宮田勇（全国農業共同組合中央会　会長

・メッセージビデオ

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