スローライフ談話室

※「スローライフ談話室」のURL(http://eco.goo.ne.jp/food/slowfood/danwa/)を、友人や同僚の皆さんにお知らせ下さい。リンクもよろしくお願いします。
>> 長谷川の山形仕込味噌　今月のコラムはこちら

談話室

第52話　三間 千珠子（製塩業）「出会ってしまった伊豆大島と塩づくり」
私が初めて塩づくりにふれたのは10年ほど前のことになります。特に塩に関心があったわけでもなく、たまたま嫁いだ先が製塩業だったという話です。

特別寄稿　宮田 勇（全国農業協同組合中央会 会長）
「毎日の食事を大切に」

メッセージビデオ

語らいステージ「スローライフ・スローフード」関連動画（１分間）４本です。１分間で、こんなに自分たちの思いが伝えられるとは思いませんでした。動画（映像）ならではの力です。ぜひ、ご覧下さい。第３回「語らいステージ」の詳細はこちら。

談話室バックナンバー

第51話　鈴木 真英（自由業）
「みそおにぎり、おいしいよ」

 

第50話　長谷川裕市（手造りみそ製造業）
「北海道 せたな 海の食育」

第49話　長谷川裕市（手造りみそ製造業）
「手造りみそ教室」

第48話　杉本芳樹（父）・鋭悟（長男）（無農薬茶の杉本園）
「お茶畑からこんにちは！」（前編）

第47話　木村　秋則
「自然栽培」

第46話　小平　泰子
「お料理上手は会話上手」

第45話　鈴木　真英
「山形の秋から冬へ」

第44話　鈴木　真英
「親芋を食べたいばっかりに」

第43話　阪本　美苗
「食べ物が人生を変える」

第42話　丸谷　馨
「ドンキー・イヤー」

第41話　落合　明美
「小鳥のさえずりの中で」

第40話　島村　菜津
「スローフドフェア 2006」を終えて

第39話　島村　菜津
「スローフードな日本！」

第38話　安部　司
「食品添加物と子どもの味覚」

第37話　伊勢　徹
「オホーツク海の天然帆立貝」

第36話　長谷川裕市
「小さな小さなみそ屋です。」

第35話　浅野真理
「ほころぶ笑顔と焼きたての香り♪」

第34話　落合明美
「夢のリンゴでお菓子創り」

第33話　松崎達也
「自然とともに」

第32話　三谷裕希
「何もしないということが一番難しい。」

第31話　長谷川裕市
「手造り」

第30話　梅坪土遊人
「ゆ、のある暮らし」第二報・自問自答

第29話　山井教雄（漫画家）
「ダボス会議の余話」

第28話　安藤竜二
「蜜ロウソクはミツバチがもたらした自然の恵み」

第27話　板垣敬子
「蔵闇の灯ナイト」

第26話　木村秋則
「無農薬の世界…不使用栽培」

第25話　佐藤剛裕
「無農薬の世界…大豆・じゃがいも等の畑作物」

第24話　真嶋一
無農薬の世界…「米」

第23話　坪山規代
「あなたは昨日、何を食べましたか？」

第22話　伊藤雅文
「本物の食べ物は本物の土づくり」

第21話　小平泰子
「お料理で五感を刺激してみませんか？」

第20話　浦野剛
「伝統野菜「土着」の作物」

第19話　荒井真理子
「種も幸せも分けると増える！」

第18話　上林裕子
「育てて守ろう、地域のタネ」

第17話　丸谷馨
「世界初の洒落た街おこし」

第16話　伊藤寛
「『食育』について思うこと」

第15話　本間 俊光
「スローライフ・コテッジ」

第14話　長谷川 裕市
「仕込味噌」

第13話　佐藤 幸子
「古民家再生プロジェクト」

第12話　塩川 恭子
「つくる人とつかう人の心の交わり」

第11話　山井 淑子
「我が家の味覚教育−＜納豆作り＞」

第10話　山崎隆
「『麦の家』簡素で祈りのある暮らし」

第9話　田村眞裕美
「語らいステージに参加して」

第8話　梅坪土遊人
「ゆの在る暮らし」

第7話　宮田勇
「毎日の食事を大切に」

第6話　菊地 良一
「集中力とたべもの」

第5話　阪本 美苗
「大地に沿う暮らし」

第4話　伊庭 みか子
「モノカルチャーからスローへ。」

第3話　木村 秋則
「スローフード」

第2話　山崎 隆
「安全な食を求めて」

第1話　島村 菜津
「なぜ、今スローフードなのか。」

関連リンク

• 環境goo
  |  
• 食
  |  
• スローフード