「ALUNATURA」(アルナトゥーラ)
http://www.alnatura.de

消費者のため、そして生産者を守り農業を育てていくため
店内の食料品はすべてオーガニック認定付き

野菜や果物は当然量り売り。にんじん１本、りんご１個から買える。表示を見ると、リンゴはオランダから、オレンジはスペインからと、それぞれの認定マークとともに原産国も書いてある。

シリアル、ケーキミックス、クッキー、パスタ等々乾物がズラリと並ぶコーナー。生産者や加工業者と提携し、ALNATUＲAブランドの商品も400点近くある。

手前はチーズ売り場。奥のパンコーナーでは小麦、ライ麦、ヒマワリの種などさまざまな穀類、種子を使った15種類の全粒粉パンやケーキが人気。

　ダルムシュタットのALUNATURAで一番大きな売り場面積を占めるのは食料品だ。野菜、果物、肉などの生鮮食品、ジュース、ピューレ、ジャムなど加工品、パンを焼いたり煮込み料理に使うさまざまな穀類、ハム、チーズ、ヨーグルトなどの酪農製品��すべてにBioland、Naturland、BCSといったオーガニック認定機関の認定マークが表示されている。これらは日本の有機ＪＡＳマークと同様、過去３年間化学肥料や農薬を使用しない畑で有機栽培されたことを保証するマーク。いわば安心のマークなのだ。
　日本のスーパーなどではようやく有機コーナーが設けられるところも出始め、数点の有機野菜が並んでいるのを見かけるようになったが、このALNATURAのように店内の食料品全部がオーガニック、というのはなかなか壮観な眺めだ。しかも、パプリカにしてもハーブにしても見るからに新鮮でぴんぴんしている。「ヨーロッパは地続きですからドイツでは端境期の野菜もスペインやイタリアからどんどん入ってくる。もちろん冬場にイチゴを買おうと思ってもここには置いていませんが、通常の野菜やくだものならほしいものが一年中手に入りますよ」と店長のシュミットさん。認定マークがついているといっても、定期的に独自に抜き取り検査をし、基準が守られているかチェックもしている。日本の梅干やのり、甘酢しょうがなども置いてあり、東京の普通のスーパー以上の充実した品揃えだ。

「オーガニック食品は子供のアレルギーが心配なお母さん達を中心に喜ばれています。オリジナルの料理本を出すなど、食品の上手な食べ方の提案もしているので、ぜひいろいろ試してみてほしいですね」