朝市での買い物 - スイスのエコライフ

　それぞれが楽しんだバカンスシーズンも終わり、学校も始まり、街にも日常生活が戻ってきました。ジュネーヴでも、気温は、朝晩10度以下と肌寒くなり、もうすっかり秋。街に出ると、厚地のコートをはおったり、マフラーを巻いている人も見かけます。
　室内の暖房も入り、長くて寒い季節の始まりです。レマン湖越しに見えるモンブランの山も、白さを増してきました。
　そして、収穫の秋、味覚の秋。食べ物がおいしい季節です。今回は、いつでも季節の野菜や果物でいっぱいの、朝市での買い物について、ご紹介します。

　ヨーロッパでは、朝市がたいていの街で開かれています。もちろん、スーパーでも野菜や果物を買うことはできますが、朝市での買い物は、日常生活の小さな楽しみの一つとなっています。
　私は、昔から海外旅行をすると、必ず市場をのぞくのが、お決まりのコースになっていました。そこに暮らしている人々が集まる生活のにおいがするところを、見てみたいからです。旅行中に街角で朝市をやっているのを見かけ、果物を買って食べたり、写真をとった経験のある人も多いのではないでしょうか。

　ここジュネーヴでは、市内の10数箇所で、朝市が開かれます。曜日と時間は、あらかじめ決められていて、市の広報誌や新聞にも載っていますが、何年も何十年も、同じ曜日と時間にやっているのだと思います。
　たとえば、ジュネーヴで一番大きい市場は、プランパレ公園で開かれますが、火、金、日の週3日、朝8時～午後1時までは、野菜・果物と手工芸品。水、土の朝8時～夕方6時までは、蚤の市が開かれています。
　その他にも、近郊のカルージュの街やフランス領のアンヌマス、ディボンヌなどの朝市にも、出かける人がたくさんいます。

色とりどりの野菜や
果物でいっぱいの朝市

チーズや乳製品の専門店。
うまく写真に取れませんでしたが、
かなりの品揃えで、値段は日本で
売っている輸入品に比べて、
半分以下です。

魚屋。これは、港町の魚専門の
市場です。（フランス：サン・マロ）

　大きな朝市では、野菜、果物、ワイン、チーズ、乳製品、魚、肉、肉加工品、パン、お菓子、香辛料、オリーブ専門店など、数十軒の店が並び、すべての買い物がそこで済ませられます。魚屋さんは、ガラスのショーケースの中の氷の上に新鮮な魚を並べ、保冷車の改造みたいなバンでやってきます。
　小さなところでは、週1回だけで、八百屋さんが２軒と、果物、チーズ、肉加工品店が一軒ずつ程度のこじんまりとした朝市もあります。それでも、近所の人たちが、毎週買い物に集まってきます。

　市場は、街角の広場や公園の一角で開かれることが多いですが、時間がきちんと決められいるので、「朝市のため、土曜日の7時半から13時までは駐車禁止」といった交通標識を、よく目にします。時間は厳守のようで、終了30分前くらいになると、売れ残った商品を箱に詰め、積み上げた箱をトラックに積み始めます。そして、交通整理の人がどこからともなく現れ指図をし、時間が過ぎると、何事もなかったかのように元通りの街に戻っています。　

戻る 1/3 次へ

インデックスへ戻る